HOW – TƯ VẤN NGUYÊN TẮC XỬ LÝ HOA KHO LẠNH CHUNG
“HOA KHO LẠNH CÓ XỬ LÝ LÀ HOA ĐẸP NHẤT”. ÁP DỤNG CÔNG NGHỆ ISRAEL TƯ VẤN XỬ LÝ HOA KHO LẠNH VỚI CÁC NGUYÊN TẮC CHUNG
Chúng tôi luôn nhất quán duy trì 2 nguyên tắc chung là “HÚT NO NƯỚC” & “THÔNG MẠCH DẪN, CHỐNG ĐEN GỐC HOA”.Nếu như quy trình xử lý hoa nội địa đơn giản với thời gian tối thiểu hoa hút no nước là 1 giờ và chất lượng hoa chỉ ở mức trung bình
Thu hái hoa (1) → Phân loại, bao gói (2) → XỬ LÝ NO NƯỚC 1 – 4 GIỜ (3)
.. Thì đối với hoa xử lý kho lạnh yêu cầu thời gian bỏ kho tối thiểu 24 giờ, nhiệt độ kho lạnh ổn định và chất lượng hoa là tối đa, là đẹp nhất và cắm bình lâu nhất.
XỬ LÝ KHO LẠNH 24 – 72 GIỜ (4) → LẤY HOA RA KHỎI KHO VÀ HẠ NHIỆT (5) – VẬN CHUYỂN ĐI (6)
Tuy nhiên, đối với quy trình xử lý hoa Kho Lạnh hay xử lý hoa Xuất Khẩu thì thêm 3 nguyên tắc chung là “RỮA NẤM BỆNH NGOÀI CÁNH ĐỒNG HOA”, “NHIỆT ĐỘ PHÒNG LẠNH THÍCH HỢP” VÀ “XẢ NHIỆT HOA”
XỬ LÝ HOA KHO LẠNH KHÔNG THỂ THIẾU CHẾ PHẨM TOG CỦA ISRAEL. TẠI SAO?
Vì TOG là chế phẩm (dạng dung dịch đậm đặc) chứa các thành phần đặc biệt “kích thích” hoa sau cắt cành hút nước NHANH – MẠNH – NO ĐỦ. Giúp chân gốc hoa không bị vi khuẩn làm đen gốc và thối nước (TOG 6) hay Ức chế Ethylene cả bên trong và bên ngoài (TOG 75) hay Ngăn vàng lá cho hoa Lily (TOG L103) …
– TOG gồm 12 dòng sản phẩm khác nhau và mỗi dòng được thiết kế cho từng loại hoa khác nhau, đáp ứng được nhu cầu cho Người Trồng Hoa, Đại Lý Bán Sỉ Hoa, Vựa Hoa. Đảm bảo cho thị trường hoa cắt cành có được những bông hoa tốt nhất – chất lượng nhất.
– Dòng sản phẩm của TOG xử lý hoa cắt cành được CHIẾM phần lớn thị trường tại ISRAEL (xấp xỉ 75%), Châu Phi, Nam và Trung Mỹ …
Tùy vào “loại hoa” hay “yêu cầu” xử lý cũng như “thời gian” trữ hoa để có thể đưa ra Giải Pháp Xử Lý Hoa Riêng. Theo đó, chúng tôi đề xuất
05 “NGUYÊN TẮC CHUNG” KHI XỬ LÝ HOA KHO LẠNH:
*NGUYÊN TẮC 1: “NO NƯỚC”:
Kích thích hoa hút nước “no” và “trữ” bên trong thân hoa để chuẩn bị cho 1 quá trình vận chuyển hoa xa mà vẫn đảm bảo chất lượng hoa
(1) Thu hoạch hoa: Cắt hoa vào thời điểm thích hợp (Sáng sớm hay Chiều tối)
*NGUYÊN TẮC 2: THÔNG MẠCH DẪN
(2) Phân Loại Hoa và bao gói. “RỮA HOA” hay làm sạch chân gốc hoa tránh làm hoa bị “Nghẽn mạch” do bẫn (NẾU CÓ)
*NGUYÊN TẮC 3: NHIỆT ĐỘ PHÒNG MÁT “COOL ROOM”
(3) Xử Lý Phòng Mát bằng TOG ít nhất 4 giờ từ 16 độ đến 22 độ (tùy loại hoa)
*NGUYÊN TẮC 4: PHÒNG LẠNH “COLD ROOM”
(4) Cho hoa vào kho lạnh nhiệt độ từ 4 độ đến 6 độ (tùy loại hoa xử lý kho lạnh) & (tùy thời gian trữ trong kho). Độ ẩm thích hợp. Tránh gió trong kho lạnh làm cóng hoa, khô đầu hoa
Lưu ý: Hoa có xử lý kho lạnh là hoa đẹp nhất, đúng chuẩn xuất khẩu mà cả thế giới đang dùng. Tại VN, công ty Đà Lạt Hasfarm là công ty đi đầu về công nghệ xử lý hoa sau thu hoạch. Tuy nhiên, tùy nhu cầu để trữ hoa KHÔ hay trữ lạnh hoa ƯỚT
*NGUYÊN TẮC 5: HẠ NHIỆT ĐỘ, CHỐNG SỐC NHIỆT HOA
(5) Khi mang hoa ra khỏi kho lạnh, không được vận chuyển đi ngay mà phải chuyển vào phòng mát nhiệt độ COOL ROOM từ 16 độ đến 22 độ tối thiều 2 – 3 giờ trước khi xuất đi
(6) Vận chuyển đi
CHẤT LƯỢNG HOA SAU XỬ LÝ KHO LẠNH ĐƯỢC ĐÁNH GIÁ NHƯ SAU:
- Mục tiêu: Hoa tươi lâu và “NGỦ” trong kho từ 5 ngày – 10 ngày
- Chất lượng: Người tiêu dùng PHẢI sử dụng hoa trên 7 ngày từ ngày mua hoa từ chợ lẻ hoa
- Xử lý kho lạnh: Rất quan trọng vì sẽ giữ hoa ở nhiệt độ thấp (4 độ – 6 độ) nhằm giảm thất thoát nước trong qua trình trao đổi chất (Carbohydrates), giúp hoa “ngủ”, ngăn ngừa sâu bệnh, giảm sự tăng trưởng và ức chế độ nhạy cảm với ethylene của hoa … tuy nhiên, cũng gặp phải nhược điểm là hoa dễ bị “rét” và đông cứng.
THỰC TẾ XỬ LÝ HOA KHO LẠNH XUẤT KHẨU THÀNH CÔNG TẠI:
- 1. CÔNG TY LAMOUR (HOA HỒNG)
- 2. CÔNG TY LANGBIANG FARM (LILY, CÚC TANA, CẨM CHƯỚNG, CÁT TƯỜNG, BABY, THỦY TIÊN …)
- 3. CÔNG TY PANSALABOLW (XUẤT CÚC ĐI NHẬT)
- 4. CÔNG TY RỪNG HOA (LILY, CÚC XUẤT KHẨU …) …
- QUY TRÌNH XỬ LÝ HOA KHO LẠNH THỰC TẾ CHUNG NHƯ SAU:
CÁC BƯỚC XỬ LÝ HOA KHO LẠNH CHUNG NHƯ SAU:
+ Bước 1: Thu hái hoa hoa thích hơp. Nên cắt non 3 – 5 ngày như thông thường
+ Bước 2: Xử lý rữa hoa vào TOG 6 nhằm giảm độ pH và vi khuẩn trong nước, đồng thời thông mạch dẫn kích thích hoa hút nước, ngăn chặn một số vi khuẩn và vi nấm ở ngoài đồng và làm sạch hoa.
RỬA HOA BẰNG TOG 6 (nếu có nấm bệnh) – Stabilized Chlorine
- Nếu Hoa ngoài cánh đồng có thể bị nhiễm: Nấm bệnh, côn trùng hay bùn cát. Nên Vệ sinh hoa trong 1 giây – 60 giây. (Sạch hoa và tránh nghẽn mạch hoa)
- Liều lượng: 1KG TOG 6 pha được 11.400L nước.
- Cách dùng: Nhúng hoa và lá đến khi có thể (tránh nhúng hoa và nụ hoa)
- Đặc biệt: Hoa Hồng dễ bị bọ trĩ nên phải “Tuốt hoa”
(Chuyên gia Israel ghé thăm khu xử lý công ty Lamour 2018)
VÀ CÔNG TY HOA YÊU THƯƠNG – XÔ VIẾT NGHỆ TỈNH ĐÀ LẠT được xem là “Bước quan trọng” để xử lý hoa hồng
+ Bước 3: XỬ LÝ HOA PHÒNG MÁT 6 giờ: kích thích hoa hút NO và trữ thật nhiều dinh dưỡng. Đủ lâu để ở trong kho lạnh và tiếp tục trong quá trình vận chuyển đi gồm
- TOG 30 (8 Hydro Quioline sulfate) là dung dịch chính cho Hoa Cẩm Chướng, Cát Tường, Sen, Kỳ Lân, Lan, Lily, Huệ Sông Nile …
- TOG 75(ức chế được Ethylene cả bên trong và bên ngoài) – đặc biệt dành riêng cho những loại hoa nhạy cảm vời Ethylene như Lily, Cẩm Chướng, Cát Tường, Lan Hồ Điệp, Địa Lan …
Đây là 2 thành phần dinh dưỡng chính giúp hoa cứng cáp, tươi mới, ngăn tình trạng “gãy cổ” hoa, ngăn vàng, héo úa ở cả hoa và lá đồng thời giữ màu – mùi gốc hoa ban đầu. Chất lượng hoa sẽ được cải thiện và hoa tươi lâu hơn.
+ Bước 4: XỬ LÝ HOA KHO LẠNH:
Thu hái hoa → Phân loại, bao gói → XỬ LÝ LÀM MÁT 6 GIỜ → XỬ LÝ KHO LẠNH → Giảm nhiệt →Vận chuyển
Di chuyển hoa vào kho lạnh (lưu kho) với nhiệt độ từ 2 – 4 độ C trong thời gian từ 24 giờ – 72 giờ (tùy loại hoa), độ ẩm 85% – 95% theo đúng khuyến cáo của Hãng Gadot Agro. Lúc này, thời gian và nhiệt độ đóng vai trò chủ chốt nhằm hạn chế hoa nở, giúp hoa “ngủ” khi cần nhưng vẫn giữ được độ tươi mới và màu hoa gốc ban đầu.
+ Bước 5: GIẢM SỐC NHIỆT PHÒNG MÁT
Đưa hoa ra khỏi kho lạnh và giảm nhiệt độ tại phòng mát 22 – 25 độ C. Nếu thời gian xử lý kho lạnh quá lâu (hơn 15 ngày) thì nên tái xử lý với TOG 6 ít nhất 6 giờ nhằm tiếp tục thông mạch dẫn, ngăn vi khuẩn sinh trưởng trở lại.
TOG – GIẢI PHÁP TUYỆT VỜI VÀ TỐI ƯU TRONG XỬ LÝ HOA CẮT CÀNH SAU THU
+ Bước 6: Khi hoa được vận chuyển về đến Vựa, Chợ hay Shop thì chúng tôi nên làm gì?
Bởi hoa sau khi “ngậm đủ nước” và đi một đoạn đường dài “gian khổ”, hoa cần được nghỉ ngơi và được “cho ăn” lần nữa. Lúc này, nhiệm vụ chính của gói dưỡng hoa Long Life là kích thích hoa tiếp tục hút “đường” có sẵn trong gói Long Life.
+ Bước 7: NGƯỜI TIÊU DÙNG CẮM BÌNH HOA:
- Giúp hoa tươi lâu, kéo dài vẻ đẹp của hoa và
- Giữ nước sạch – không bị hôi trong 14 ngày vì vậy người tiêu dùng không cần phải thay nước mới.
- Kích thích hoa nở, giảm thiểu sự gãy cành – gãy cổ hoa, khô đài, héo úa.
- Thân thiện với môi trường và an toàn khi sử dụng.
Một gói Long Life sẽ pha được 0.5L nước là một bình hoa. Giúp hoa tươi lâu và 14 ngày không phải thay nước mới (nước không bị thối)
Hiện tại, công ty chúng tôi đang tặng sản phẩm mẫu cho Khách Hàng nào có nhu cầu dùng thử hay muốn hợp tác kinh doanh lâu dài.